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ここでは「ソムリエとは？」「ソムリエの受験資格・日程など」の２つについて紹介します。
ソムリエとは、ホテルやレストランなどで、ワインの仕入れや管理
販売、お客の好みに合わせたワインの選定といった仕事を行います。
資格がなくてもワインを管理提供することはできますが、日本ソム
リエ協会の認定資格を取得すれば、仕事の幅も広がります。
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☆受験資格
一般：飲食サービス業で５年以上の実務経験（アルバイト、専門校在学中は勤務期間に含まない）があり、現在も従事している者
会員：日本ソムリエ協会の正会員として３年経過しており、現在飲食サービス業に従事している者。
☆実施回数
１次試験は８月下旬、２次試験は９月下旬（年度によって異なることがあります。）
☆試験形式
１次試験：筆記（ワインの必須知識、公衆衛生の知識）
２次試験：口頭試問、デギュスタシオン（きき酒）、サービス実技
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