ラーメン店

ラーメン店

ラーメン店とは、。開業するにあたり、食品衛生責任者の資格が必要です。

〈定年退職からはじめるには・・）
定年後は、自分の気に入った味と営業方針のラーメン店を選び、修業をします、修行中は、所属店での業務を行ないながら、自分のラーメンを開発してみる。そのためには修業時間外を利用して試行錯誤を繰り返す。開業後は、経理、店舗の工事など、調理以外の仕事も行なうことになります。

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